推薦鋁箔袋
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：田經(jīng)理
手 機：18731205986
網(wǎng) 址：www.777shangcheng.cn
地 址：河北省保定市雄縣胡臺工業(yè)區(qū)
手 機：18731205986
網(wǎng) 址：www.777shangcheng.cn
地 址：河北省保定市雄縣胡臺工業(yè)區(qū)
關(guān)注微信公眾號
高溫蒸煮袋的食品殺菌過程。
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2023-02-13 16:13 文章作者：巨人包裝小編
問題：高溫蒸煮袋的食品殺菌過程。
高溫蒸煮袋灌裝消殺流程。根據(jù)查詢相關(guān)資料，步驟如下：
1、器械擺放時不銹鋼物品如鑷子放于下面，棉球、紗布等放于上面。
2、每次打開滅菌鍋前要確保溫度在97℃以下和壓強為0。
3、滅菌用水用單蒸水，以免滅菌鍋內(nèi)積水垢。
4、在拿出籃子時要盡量保持籃子清潔，以防被污染。
5、在滅菌過程中要確保放氣始終是關(guān)著的，保持鍋里面有恒定的壓強。
6、如在滅菌過程出現(xiàn)問題，OFF鍵中止操作。
7、滅菌過后要檢查好電源是否斷開，整理好方可離開。
8、每次消毒結(jié)束后需將鍋內(nèi)水排掉，清洗滅菌鍋。
文章推薦：你知道立體鋁箔袋嗎？它的作用可大著呢。
蒸煮袋食品的殺菌方式
基于肉制品的特性，需要對高溫蒸煮包裝袋包裝的食品經(jīng)過高溫殺菌處理，一般有以下兩種方法：高溫高壓殺菌法和低溫常壓殺菌法。
針對這兩種殺菌法的優(yōu)缺點進行進一步分析我們可以發(fā)現(xiàn)：低溫常壓法可以保證包裝食物的原有口感，且將各種營養(yǎng)成分都較好地保存，只是這種殺菌法僅僅能夠殺死高溫蒸煮包裝袋內(nèi)的致病菌，依舊會存在大量的腐敗菌無法通過低溫常壓法殺死，所以可以說低溫常壓法能夠延長的產(chǎn)品保質(zhì)期有限；而高溫高壓殺菌法雖然能夠殺死幾乎所有細菌，大大延長包裝食品的保質(zhì)期，但由于加熱溫度較高，會破壞包裝食品的口感。
因而，在選擇生產(chǎn)高溫蒸煮包裝袋時，包裝廠家往往會根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)品包裝要求和自身特性來確定選擇包裝袋的殺菌方式。
鋁箔食品包裝袋生產(chǎn)廠家咨詢熱線：181-3126-1899
如果想了解更多關(guān)于鋁箔袋的產(chǎn)品信息請點擊：http://www.777shangcheng.cn
相關(guān)資訊
- 高溫蒸煮袋最全分類一覽，了解一2023-08-22
- 耐高溫蒸煮袋是什么材質(zhì)的？2023-08-16
- 超高溫蒸煮袋的滅菌條件是什么？2023-08-14
- 兩層三層高溫蒸煮袋的區(qū)別。2023-08-09
- 如何挑選高質(zhì)的鋁箔袋做高溫蒸煮2023-08-02
- 高溫蒸煮袋中有乙醛嗎？2023-07-19
- 高溫蒸煮袋的適用范圍是什么？2023-07-04
- 高溫蒸煮殺菌袋是什么材質(zhì)的？2023-07-03