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巨人教您辨別食品包裝用復(fù)合膜袋質(zhì)量
文章來(lái)源：未知 發(fā)布日期:2019-08-16 08:13 文章作者：admin
一、什么是食品包裝用復(fù)合膜袋？
復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜，一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成，具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)合袋（面包包裝袋）。
食品包裝用復(fù)合膜袋指標(biāo)
食品包裝用塑料復(fù)合膜（袋）產(chǎn)品目前已發(fā)布的國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有8個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)分為物理力學(xué)性能指標(biāo)和衛(wèi)生性能指標(biāo)。
其中物理力學(xué)性能指標(biāo)主要有拉斷力（或拉伸強(qiáng)度）、斷裂伸長(zhǎng)率、剝離力、熱合強(qiáng)度、抗擺錘沖擊能、水蒸氣透過(guò)量、氧氣透過(guò)量、袋的耐壓性能、袋的跌落性能、耐熱耐介質(zhì)性、耐油度、耐寒性、耐熱性等。
衛(wèi)生性能指標(biāo)有感官、甲苯二胺、蒸發(fā)殘?jiān)?%乙酸）、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋?、蒸發(fā)殘?jiān)?5%乙醇）、高錳酸鉀消耗量（水）、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色、溶劑殘留量、滅菌指標(biāo)等。
一般地，包裝袋及其浸泡液不應(yīng)該有異味。甲苯二胺是我國(guó)的復(fù)合膜常用的黏合劑。它們會(huì)通過(guò)袋內(nèi)層向食品中遷移，而這些游離單體在高溫下遇水立刻水解成芳香胺，如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物質(zhì)，有致突變活性，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌性，從而對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。因此GB9683-1988《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了甲苯二胺的指標(biāo)，以控制游離芳香族異氰酸酯的遷移量。
二、哪些食品是用復(fù)合膜袋包裝的？
市面上常見(jiàn)的食品如方便面、餅干、膨化食品、糖果、牛奶、奶粉、飲料、熟食品、牛肉干、板栗、榨菜等等以軟包裝形式銷售的食品都是用復(fù)合膜袋包裝的（面包包裝袋）。
三、如何辨別食品包裝用復(fù)合膜袋質(zhì)量？
1、通過(guò)鼻子聞，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋有溶劑殘留，有刺激性的氣味。
2、用手刮復(fù)合膜袋表面的涂料，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋涂料粘接力不強(qiáng)，涂料有脫落。
3、觀察復(fù)合膜袋有無(wú)分層現(xiàn)象，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋復(fù)合強(qiáng)度低，容易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。
4、檢查復(fù)合袋的袋口密封是否牢固，復(fù)合膜袋是否能承受一定的撕扯拉拽等。
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